[发明专利]一种高焙火香茶粉的加工方法有效
| 申请号： | 201310577138.3 | 申请日： | 2013-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN103652003A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 肖庆翔;陈悦水 | 申请（专利权）人： | 深圳市深宝技术中心有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 李悦;齐文剑 |
| 地址： | 518000 广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高焙火香茶粉的加工方法，其包括制茶、粉碎、烘焙提香等步骤。本发明所述的加工工艺通过控制在提香过程中采用分级的烘焙方法，避免低温或高温烘焙对茶粉品质的影响，提高了茶粉的香味、色泽和品质。通过本发明的加工工艺获得了一种产品得率高、品质稳定的高焙火香茶粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高焙火香茶粉 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种高焙火香茶粉的加工方法，其特征在于，其包括以下步骤：1）制茶：将采摘的茶叶经过杀青、揉捻后焙干；2）粉碎：将上述焙干后的茶叶采用瞬间粉碎法粉碎至300‑600目，制成茶粉；3）烘焙提香：将上述茶粉放入二级温度烘焙一体化机连续经过一级烘焙和二级烘焙，得到高焙火香茶粉。
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