[发明专利]一种玉米藕粉及其生产工艺在审
| 申请号： | 201310579604.1 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103621937A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 胡孔佑 | 申请（专利权）人： | 胡孔佑 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/09 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 邹翠 |
| 地址： | 610020 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 发明提供了一种玉米藕粉及其生产工艺，其特征在于：原料组成包括：玉米芽粉40~60份、藕粉15~35份、全脂奶粉10~20份、白砂糖5~10份、柠檬酸0.3~0.5份。以玉米为主要原料，控制发芽条件，使玉米适度发芽溶解，以提高玉米的营养价值，然后科学配以藕粉、全脂奶粉、白砂糖、柠檬酸，制成营养丰富，保健功能强、适合男女老幼食用的玉米藕粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 藕粉 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种玉米藕粉，其特征在于：按重量计，原料组成包括：玉米芽粉40~60份、藕粉15~35份、全脂奶粉10~20份、白砂糖5~10份、柠檬酸0.3~0.5份。
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