[发明专利]一种叉烧汁及其制备方法无效
| 申请号： | 201310582319.5 | 申请日： | 2013-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN103919103A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 王华伟 | 申请（专利权）人： | 苏州厦都贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连围 |
| 地址： | 215228 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种叉烧汁。以重量份计，本发明由以下组分组成：白砂糖：4～8，酱油：6～10，白酒：6～10，食盐：20～40，芝麻酱：3～5，甜面酱：3～5，香油：1～3，味精：0.1～0.3。所述的叉烧汁的制备方法，包括如下技术步骤：（1）将酱油、芝麻酱混合，搅拌均匀；（2）加入白砂糖、甜面酱、食盐，用文火加热至沸腾，同时不停搅拌，使其充分溶解；（3）加入其余组分，搅拌均匀，灭菌，灌装后即可得成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 叉烧 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种叉烧汁，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：白砂糖：4～8，酱油：6～10，白酒：6～10，食盐：20～40，芝麻酱：3～5，甜面酱：3～5，香油：1～3，味精：0.1～0.3。
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