[发明专利]一种香蕉饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310584924.6 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103598301A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 黄永成 | 申请（专利权）人： | 黄永成 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541001 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种香蕉饼干及其制备方法，所述香蕉饼干由以下原料组成：香蕉、椰子汁、黄油、细砂糖、蛋黄、朗姆酒、低筋面粉、小苏打。其制备方法为：制香蕉酱；黄油软化，加入其它原料，制饼干面团；模具成型；烘烤；冷却包装。本发明的特点是：本发明提供了一种减肥饼干，可清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效；粗纤维、低糖的食物，营养保健；口感比一般的饼干绵软，介于饼干与蛋糕之间，非常可口，老少皆爱；增加饼干品种，且能够长期存放，不易变质；可进行大规模化生产，简单方便，并能够广泛流通，促进了人们对香蕉的营养利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香蕉饼干，其特征在于，以重量份计，其组份为：香蕉150～200份、椰子汁37～45份、黄油50～70份、细砂糖32～46份、蛋黄40～50份、朗姆酒15～20份、低筋面粉80～120份、小苏打2～3份。
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