[发明专利]一种沙蟹汁及其制作方法有效
| 申请号： | 201310585041.7 | 申请日： | 2013-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN103704658A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 陈进 | 申请（专利权）人： | 陈进 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 刘冬梅;罗娟 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治区北*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种沙蟹汁及其制作方法，所述沙蟹汁包括沙蟹1000重量份、大蒜150-200重量份、姜150-300重量份、米酒1000-1500重量份、食盐150-300g、发酵的乳液20-50重量份、西红柿20-50重量份、洋葱30-60重量份、苹果50-70重量份以及金银花50-100重量份。所述沙蟹汁干净卫生，口感纯正，营养丰富。本发明还提供了所述沙蟹汁的制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙蟹汁 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种沙蟹汁，包含以重量份计的以下组分：沙蟹1000重量份、大蒜150‑200重量份、姜150‑300重量份、米酒1000‑1500重量份，其特征在于还包括：食盐150‑300重量份、发酵的乳液20‑50重量份、西红柿20‑50重量份、洋葱30‑60重量份、苹果50‑70重量份以及金银花50‑100重量份。
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