[发明专利]一种浓缩海藻汤料及制备方法无效
| 申请号： | 201310588193.2 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103637280A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 张明 | 申请（专利权）人： | 青岛佰众化工技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/337;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 滑春生;赵永伟 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市市南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浓缩海藻汤料及制备方法，按重量份包括下列原料：增味汤15-25份、海藻1-10份、大蒜汁1-10份、水淀粉10-30份；将鸡、鱼、猪骨或牛骨煲成增味汤后将海藻、增味汤按比例配置好后，加热煮沸并维持煮沸状态15-30min，捞出固体后，趁热加入计量份的大蒜汁和水淀粉后冷冻干燥、真空包装即得浓缩海藻汤料。本发明所述的浓缩海藻汤料，以鸡汤、猪骨汤、牛骨汤或鱼塘作为增味汤，没有任何的添加剂和色素，在增味汤中加入海藻作为营养物质，既保留了增味汤的味道和营养成分，同时还保留了海藻自身的营养保健功效，代开包装开水冲泡或煮沸即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓缩 海藻 汤料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种浓缩海藻汤料，其特征在于，按重量份包括下列原料：增味汤15‑25份、海藻1‑10份、大蒜汁1‑10份、水淀粉10‑30份。
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