[发明专利]一种生姜暖胃豆浆及其制备方法

摘要

本发明公开了一种生姜暖胃豆浆，由下列原料制成：四棱豆、黑米、莲子、积雪草、月见草、鳢肠、合欢皮、山药、生姜、冻豆腐、香葱、茭白、释迦果、食品添加剂、水。本发明的豆浆采用黑米、莲子作为主原料，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、抗衰老、养肝明目等疗效，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑等作用。另外特别添加的生姜可以使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等，具有抗氧化、抑制肿瘤、开胃健脾、促进食欲、防暑、降温、提神、杀菌解毒、消肿止痛、消除酒醉、减轻面部暗疮等作用。

主权项

一种生姜暖胃豆浆，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑米70‑80、莲子20‑25、积雪草1‑2、月见草2‑3、鳢肠1‑2、合欢皮1‑2、山药15‑20、生姜9‑12、冻豆腐10‑15、香葱4‑5、四棱豆30‑40、茭白17‑21、释迦果20‑30、食品添加剂1‑2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30‑40、银耳15‑20、螺旋藻10‑15、板栗20‑30、甘菊4‑5、松针2‑3、绞股蓝1‑3、酸枣仁5‑6、茯神3‑5、西番莲3‑4、丁葵草6‑7、糙米汤12‑14、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将板栗放入炒锅中文火翻炒至炒熟，将板栗取出去壳，研成板栗粉；甘菊、松针、绞股蓝、酸枣仁、茯神、西番莲、丁葵草加入适量水文火煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；将银耳、螺旋藻烘干后，研成细粉与上述板栗粉、煎煮液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。