[发明专利]一种菊花提取物的制备方法

摘要

本发明公开了一种菊花提取物的制备方法，依次按以下步骤进行：1）粉碎：以杭白菊为原料，原料粉碎；2）萃取：将粉碎后的原料放入萃取罐中，分两次萃取；利用纤维素酶、果胶酶联合作用于菊花;3）粗滤：采用振动筛进行过滤，除去杂质；4）离心：采用碟式离心机进行离心处理；5）膜浓缩：采用聚酰胺薄膜进行浓缩；6）杀菌:采用超高温瞬时杀菌；7）调配：将杀菌后的浓缩汁加入调配罐中，然后加入麦芽糊精;8）喷雾干燥：经过喷雾干燥得到菊花提取物。本发明制备的菊花提取物具有总黄酮含量高、提取率高和澄清度好的特点；同时采用该方法能够明显改善喷雾干燥时的粘塔情况，具有操作简单、廉价、无毒的特点。

主权项

一种菊花提取物的制备方法，其特征在于依次按以下步骤进行：1）粉碎：以杭白菊为原料，原料通过粉碎机粉碎至10‑40目；2）萃取：将粉碎后的原料放入萃取罐中，分两次萃取；其中，第一次萃取需要加入复合酶制剂，复合酶制剂的用量是原料重量的0.2%‑0.4%，酶解温度控制在45‑55℃，酶解时间：60‑80min，萃取用水为原料重量的10‑15倍；第二次萃取温度控制在95‑98℃，萃取时间：30min，萃取用水为原料重量的8‑10倍;两次萃取液合并后进下道工序;3）粗滤：采用振动筛进行过滤； 4）离心：采用碟式离心机进行离心处理，转速：6000‑8000转/分钟，进料量：3.0‑3.5吨/小时；5）膜浓缩：采用聚酰胺薄膜进行浓缩，浓缩时间控制在120min以内，温度≤40℃，出料浓度：15.0±1.0Brix；6）杀菌:采用超高温瞬时杀菌，杀菌温度为135‑137℃，时间为25‑30秒；7）调配：将杀菌后的浓缩汁加入调配罐中，然后加入麦芽糊精，麦芽糊精的重量为浓缩汁中干物质重量的80%;8）喷雾干燥：经过喷雾干燥得到菊花提取物；其中，进风温度为160‑180℃；出风温度为95‑98℃。