[发明专利]纳豆菌发酵奶液的保健食品及其制作方法无效
| 申请号： | 201310596599.5 | 申请日： | 2013-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN103583687A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 奥利维亚·李 | 申请（专利权）人： | 沈振东 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214432 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品，一种纳豆菌发酵奶液的保健食品及其制作方法，它是由纳豆菌发酵奶液获得的纳豆激酶乳制品，相对于每100重量份奶液中，添加>0食用级甘油<10重量份、>0甜味剂<10重量份，每100毫升成品的纳豆激酶活性>30000IU。为冠心病、脑梗塞、动脉硬化、高血压、高血脂、高血糖、高血粘度、高尿酸、痛风患者及普通人群提供了一种价廉物美的养身食品。具有原料易得，配方简单，发酵时间短，口感香甜，无蔗糖，低嘌呤，食用方便安全等优点，食用者既喝到了牛或羊奶的营养成分，又摄入了具有多种保健功能的纳豆激酶，具有普及推广价值。本发明还为乳制品行业拓宽了新的发酵乳产品领域及其消费人群。 | ||
| 搜索关键词： | 纳豆菌 发酵 保健食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种纳豆菌发酵奶液的保健食品及其制作方法，其特征在于：它由纳豆菌发酵奶液获得，相对于每100重量份奶液中，添加>0甘油≤10重量份、>0甜味剂≤10重量份、>0食用香精≤1.0。
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