[发明专利]一种多麦营养面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种多麦营养面条，由下列重量份的原料制成：小麦60-70、大麦30-35、燕麦20-30、麦芽粉20-30、黑芝麻20-25、山杏仁15-20、白果10-14、莲子10-15、桂花8-10、阿胶10-15、牛奶30-40、小麦坯芽油3-4、知母1-2、无根叶2-3、远志1-2、云苓1-2、绞股蓝2-3、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦、大麦、燕麦以及麦芽粉作为主原料。小麦不仅可厚肠胃、强气力，还具有清热除烦、养心安神等功效。大麦具有消渴除热毒、益气调中、滋补虚劳、使血脉强壮、对肤色有益、充实五脏、消化谷食、止泄等作用。燕麦不仅具有益肝和胃、养颜护肤、抗细菌、抗氧化、增加人体的免疫力，还具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等作用。

主权项

一种多麦营养面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦60‑70、大麦30‑35、燕麦20‑30、麦芽粉20‑30、黑芝麻20‑25、山杏仁15‑20、白果10‑14、莲子10‑15、桂花8‑10、阿胶10‑15、牛奶30‑40、小麦坯芽油3‑4、知母1‑2、无根叶2‑3、远志1‑2、云苓1‑2、绞股蓝2‑3、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：木薯淀粉40‑50、山楂核粉15‑20、核桃仁15‑20、杏仁10‑15、香蕉30‑35、龙眼25‑30、女贞子1‑2、牛蒡2‑3、玫瑰花3‑4、天门冬4‑5、丁葵草1‑2、水翁花2‑3、纯茶油1‑2、水适量；将核桃仁、杏仁研磨成粉，纯茶油放入锅中烧热加入上述粉末小火翻炒至纯茶油吸收；将女贞子、牛蒡、玫瑰花、天门冬、丁葵草、水翁花加入适量水中，文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；香蕉、龙眼取其果肉，捣成泥状；将炒熟粉、滤液、果泥以及其它剩余成分，混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。