[发明专利]一种花香面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种花香面条，由下列重量份的原料制成：黑糯米50-60、白玉米20-30、甜荞20-25、木薯淀粉20-30、白果10-14、花生13-16、山药18-22、玫瑰花8-12、百合9-11、桂花8-10、草莓20-30、桑葚20-24、蜂蜜10-15、神女草1-2、泽兰2-3、桔梗1-2、制附子2-3、贡芪1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用黑糯米、白玉米、甜荞作为主原料。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气、开胃益中、健脾暖肝、明目活血、生津止汗等作用。

主权项

一种花香面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑糯米50‑60、白玉米20‑30、甜荞20‑25、木薯淀粉20‑30、白果10‑14、花生13‑16、山药18‑22、玫瑰花8‑12、百合9‑11、桂花8‑10、草莓20‑30、桑葚20‑24、蜂蜜10‑15、神女草1‑2、泽兰2‑3、桔梗1‑2、制附子2‑3、贡芪1‑2、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：木薯淀粉40‑50、山楂核粉15‑20、核桃仁15‑20、杏仁10‑15、香蕉30‑35、龙眼25‑30、女贞子1‑2、牛蒡2‑3、玫瑰花3‑4、天门冬4‑5、丁葵草1‑2、水翁花2‑3、纯茶油1‑2、水适量；将核桃仁、杏仁研磨成粉，纯茶油放入锅中烧热加入上述粉末小火翻炒至纯茶油吸收；将女贞子、牛蒡、玫瑰花、天门冬、丁葵草、水翁花加入适量水中，文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；香蕉、龙眼取其果肉，捣成泥状；将炒熟粉、滤液、果泥以及其它剩余成分，混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。