[发明专利]一种椰香大米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201310604971.2 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103689334A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 魏海春 | 申请（专利权）人： | 明光市海春米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29;A23P1/06 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种椰香大米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米200-220、莲子心1-2、冬虫夏草2-3、三七花2-2.5、川贝母2.8-3.3、苍术2-2.4、香蕉根1.8-2、人参子1-1.4、斑竹根2-3、椰子果肉20-22、梨子果肉8-9、山药15-20、马铃薯9-10、葡萄汁4-5、啤酒40-45、营养添加剂2-3。本发明是椰子果肉与大米经粉碎、炒制而成，有效地将两者的味道与营养结合起来，同时本发明制作工艺简单，生产出的大米粉口感醇香、味香持久、食用方便，具有广阔的应用前景；此外，本发明还具有保健功能，经常食用可达到降血压、抗肿瘤、平肝明目、健脾补气、延缓衰老的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰香大 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种椰香大米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米200‑220、莲子心1‑2、冬虫夏草2‑3、三七花2‑2.5、川贝母2.8‑3.3、苍术2‑2.4、香蕉根1.8‑2、人参子1‑1.4、斑竹根2‑3、椰子果肉20‑22、梨子果肉8‑9、山药15‑20、马铃薯9‑10、葡萄汁4‑5、啤酒40‑45、营养添加剂2‑3； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：豆渣8‑9、诃子1‑1.2、木贼0.8‑1、侧柏叶1.1‑1.3、木槿叶1.3‑1.5、生姜10‑11、当归油0.1‑0.2； 制备方法为：（1）将生姜切片，加4‑5倍的水打浆，在所得浆液中加入诃子、木贼、侧柏叶、木槿叶加热煎煮3‑4小时，过滤除渣，收集滤液； （2）将滤液与剩余物料混合，小火熬膏，经冷冻干燥后研成粉末，即得。
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