[发明专利]一种提神健脑面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种提神健脑面粉，由下列重量份的原料制成：小麦粉100-110、糯米30-40、小米30-40、高粱20-30、灵芝1-2、杜仲2-3、黄荆1-2、白莲花3-4、银杏叶5-6、木瓜25-30、蔓越莓20-26、黄瓜22-24、金枪鱼肉30-33、豆腐18-23、清酒30-35、松露8-10、可可豆12-16、桂花12-15、食品添加剂1-2、水适量；本发明的提神健脑面粉，采用小麦粉、糯米、小米、高粱作为主原料，制得的面粉不仅口感好、营养全面，而且容易消化吸收，适合多种面食品的加工。其中松露具有调理内分泌、防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性、增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。桂花具有散寒破结、化痰止咳、养颜美容等作用。金枪鱼肉可以能够保护肝脏、强化肝脏功能、防止动脉硬化、降低胆固醇含量、激活脑细胞、提高人体的新陈代谢等作用。

主权项

一种提神健脑面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦粉100‑110、糯米30‑40、小米30‑40、高梁20‑30、灵芝1‑2、杜仲2‑3、黄荆1‑2、白莲花3‑4、银杏叶5‑6、木瓜25‑30、蔓越莓20‑26、黄瓜22‑24、金枪鱼肉30‑33、豆腐18‑23、清酒30‑35、松露8‑10、可可豆12‑16、桂花12‑15、食品添加剂1‑2、水适量；所述食品添加剂由下列重量份的原料制成：燕麦30‑40、开心果仁30‑40、苹果冻干粉20‑30、破壁松花粉15‑20、菊花10‑15、黑蒜10‑15、葡萄籽4‑5、金樱子2‑3、三七3‑4、石斛2‑3、鸡蛋花5‑6、豆蔻2‑3、川贝3‑4、薏仁油1‑2、水适量；将葡萄籽、金樱子、三七、石斛、鸡蛋花、豆蔻、川贝加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得药液；将燕麦、开心果仁加入药液中加热煮至熟烂，捣成泥状，放入烧热的薏仁油中，翻炒5‑10分钟，取出烘干，研磨成混合粉；将菊花、黑蒜脱水后研磨成粉，与混合粉及其它剩余成分混合均匀，即得。