[发明专利]一种木耳袋栽培时以小孔出耳的方法

摘要

一种木耳袋栽培时以小孔出耳的方法。具体包括：按照常规方法制备好培养料，然后选用原材料优质、袋薄且拉力强的菌袋，并采用免颈圈法装袋，装袋时，在菌袋中间打孔，将菌料上面的塑料袋顶入中间的孔中，然后用棉塞将孔堵严。接着按常规方法进行灭菌、接种、培菌，将长满菌丝的菌袋用钢针将袋料周身刺若干个孔，最后亦按常规方法进行出耳管理。通过实施本发明，选用优质、拉力强的菌袋，使菌袋与菌丝亲合力好，袋料不易分离，可降低病虫害的发生，提高产量。通过刺孔还克服料了传统的木耳栽培方法因上部菌丝水分散失多且易老化，袋料易分离，继而影响出耳等问题。所产的黑木耳单片、无根、色泽黑，市场价格比大朵高30％～50％，经济效益显著。

主权项

一种木耳袋栽培时以小孔出耳的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)制备培养料：按照常规方法制备好培养料；(2)原料装袋：选用原材料优质、袋薄且拉力强的菌袋，并采用免颈圈法装袋，装袋时，在菌袋中间打孔，将菌料上面的塑料袋顶入中间的孔中，然后用棉塞将孔堵严；(3)灭菌：将袋料按照常规方法进行消毒灭菌；(4)接种：在无菌条件下将菌种接入菌袋中间的孔中，然后用消毒后的棉塞将孔口堵严；(5)培菌：袋料接种后移至培养室内进行培菌，培菌期间袋料要立袋、单层或双层摆放，这样袋料不易变形和分离，其他管理方法同常规；(6)打孔：用直径0.4～0.5厘米的钢针刺孔，将袋料周身刺80～120个孔为宜；(7)催蕾管理：室内催芽时，温度控制在20℃以下，防止热伤，为了增加湿度可向地面洒水，湿度应控制在85％以上；早晨通风20～30分钟，待耳蕾绝大多数长出孔外再分床；(8)浇水管理：前期勤浇、少浇，以保湿为主，使耳蕾尽快出齐；中期应注意干湿交替，可以干2～3天，以根干为好，再细水勤浇，浇足水2～3天；后期水量不要过大，防止流耳和掉耳；(9)采摘：木耳长至3～4厘米时要及时采摘；(10)后期管理：一般采摘后，木耳根部仍保存完好，可以继续浇水管理12～15天，可采摘第二潮耳，第三潮耳要在立秋后浇水，耳质黑厚，品质更佳。