[发明专利]一种从江篱中提取膳食纤维的方法

摘要

一种从江篱中提取膳食纤维的方法属海洋生物提取技术领域。按照以下步骤进行：（1）预处理，（2）碱处理，（3）漂白:用0.1~0.3%次氯酸钠和盐酸对碱处理后的江篱藻体进行漂白,排去漂白液,并将藻体充分水洗至中性；再用高锰酸钾和草酸进行第2次漂白,漂白后将藻体充分水洗至中性；（4）干燥和粉碎:将水洗至中性的江篱藻体放在50℃的条件下真空干燥,再经超微粉碎机粉碎至60~80目的粉状,即得。本发明从江篱中提取膳食纤维,改变江篱传统的加工方法,其产率达28.3%,提高了江篱的利用价值。江篱膳食纤维的干基含量达92.83%,膨胀力为9.omL/g,持水力为825%,颜色为白色,质量和功能性指标远远超过西方国家鼓皮膳食纤维的标准。

主权项

一种从江篱中提取膳食纤维的方法，其特征在于按照以下步骤进行：（1）预处理:在实验之前除去江篱中的泥沙和其他杂物,（2）碱处理:称取江篱藻体重的12~15倍的3~8%的氢氧化钠溶液,然后加入江篱,搅拌均匀,70~90℃处理50~90min后,回收碱液,并将江篱充分水洗接近中性；（3）漂白:用0.1~0.3%次氯酸钠和盐酸对碱处理后的江篱藻体进行漂白, 次氯酸钠用量为江篱重的8~10倍, pH值为4,漂白20~40min后,排去漂白液,并将藻体充分水洗至中性；再用高锰酸钾和草酸进行第2次漂白, 先用0.005%高锰酸钾溶液氧化10~20min,再用0.2%的草酸溶液还原5~10 min,氧化还原液用量也分别为江篱重的10倍,漂白后将藻体充分水洗至中性；（4）干燥和粉碎:将水洗至中性的江篱藻体放在50℃的条件下真空干燥,再经超微粉碎机粉碎至60~80目的粉状,即得。