[发明专利]一种蔬菜食品添加剂在审
| 申请号： | 201310622476.4 | 申请日： | 2013-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN104663872A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 王国良 | 申请（专利权）人： | 天津市国至源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 300000 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蔬菜食品添加剂，包括防腐剂0.03%-0.2%、乳化剂0.06%-0.2%、稳定剂0.06%-0.25%、抗氧化剂0.05%-0.2%、被膜剂0.018%-0.075%。本发明的虽然为化学添加剂，但是其中的成分有严格限制，使其在不危害人体的条件下达到添加剂的作用，使用本发明后的蔬菜不仅可以保持蔬菜原有的营养成分、香味和色泽也不会有特殊气味也不会对人体产生危害。即使经过长时间加热也不会发生变化，很好的保证了使用本发明后的蔬菜的健康安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 食品添加剂 | ||
【主权项】：
一种蔬菜食品添加剂，其特征在于包括防腐剂0.03%‑0.2%、乳化剂0.06%‑0.2%、稳定剂0.06%‑0.25%、抗氧化剂0.05%‑0.2%、被膜剂0.018%‑0.075%。
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