[发明专利]β-环糊精包合亚麻油微胶囊的制备方法

摘要

-环糊精包合亚麻油微胶囊的制备方法，它涉及一种β-环糊精包合亚麻油微胶囊的制备方法。本发明要解决亚麻油易氧化酸败、保质期短和不易与食品混匀的问题。本发明是按下述步骤实现：一、β–环糊精溶解于体积分数为50%～60%的乙醇溶液中；二、将溶解了亚麻油的无水乙醇加入到步骤一得到的溶液中；三、在一定温度下，将步骤二得到的溶液超声搅拌30min～40min后，静止，最后进行减压抽滤，得到β-环糊精包合亚麻油的微胶囊。本发明应用于食品保健领域。

主权项

β‑环糊精包合亚麻油微胶囊的制备方法，其特征在于β‑环糊精包合亚麻油微胶囊的制备方法，是按下述步骤实现：步骤一：在20℃～25℃的条件下，将β–环糊精溶解于体积分数为50%～60%的乙醇溶液中，得到溶液A；其中β–环糊精与体积分数为50%～60%的乙醇溶液的质量体积比为1g:(9‑11)mL；步骤二：将亚麻油溶解于的无水乙醇溶液中，得到溶液B，在20℃～25℃的条件下，将溶液B加入到步骤一得到的溶液A中，得到溶液C；其中亚麻油与无水乙醇溶液的质量体积比为1g:（9‑12）mL，所述的溶液B与溶液A的体积比为1:(9‑12)；步骤三：在65℃～75℃的条件下，将步骤二得到的溶液C超声搅拌30min～40min后，再在20℃～25℃的条件下静止22h～26h，最后进行减压抽滤，得到固体包合物，固体包合物即为β‑环糊精包合亚麻油的微胶囊。