[发明专利]一种陈皮香油的制作方法无效
| 申请号： | 201310630234.X | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103651989A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 吴基仔 | 申请（专利权）人： | 吴基仔 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 谭志强 |
| 地址： | 529000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种陈皮香油的制作方法，按质量比，将为5%～20%的花生油，7%～34%的葵花油，5%～15%的大豆油，35%～55%的胡麻油混合，将1%～15%的鲜菇汁，0.1%～0.5%的小茴香，1.8%～5%的陈皮，0.1%～0.5%的八角加入混合油中，浸泡48～72小时，得到调味油，把调味油在155℃～175℃下，加热30～50分钟，加热后冷却，待温度低至40℃～60℃时加入碘和食用稳定剂，混合均匀后包装即得成品。将陈皮作为原料添加进香油中，将陈皮的清香与香油的浓郁，陈皮的甘与香油的醇有机结合，可以中和香油的油腻，提升了香油的风味，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，直接饮用风味更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 香油 制作方法 | ||
【主权项】：
一种陈皮香油的制作方法，其特征在于：按质量比，将5%～20%的花生油，7%～34%的葵花油，5%～15%的大豆油，35%～55%的胡麻油混合，将1%～15%的鲜菇汁，0.1%～0.5%的小茴香，1.8%～5%的陈皮，0.1%～0.5%的八角加入混合油中，浸泡48～72小时，得到调味油，把调味油在155℃～175℃下，加热30～50分钟，加热后冷却，待温度低至40℃～60℃时加入碘和食用稳定剂，混合均匀后包装即得成品。
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