[发明专利]一种保健葡萄酒在审
| 申请号： | 201310635890.9 | 申请日： | 2013-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN104673575A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 申杰 | 申请（专利权）人： | 申杰 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 王东煜 |
| 地址： | 110001 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种保健葡萄酒，所用的主要原料及其重量比为：山葡萄500g、西洋参50g、白砂糖14g、食用酒精200g。其生产工艺包括：取鲜西洋参榨汁备用，山葡萄破碎发酵10天后去渣，将西洋参提取液、葡萄发酵液、白砂糖、食用酒精混合、搅拌均匀，装入密封容器发酵三个月，发酵温度37℃。本发明与现有技术相比，它是由纯天然绿色植物果实山葡萄制备而成，无防腐剂、糖精、色素、香精等化学成分，发酵期短，酒色纯正，酒香浓郁，酒内保留有葡萄原粒，能增加果香的新鲜口感，是一种原汁原味，可爽口清肺的山葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 葡萄酒 | ||
【主权项】：
一种保健葡萄酒，其特征是所用的主要原料及其重量比为：山葡萄400—500g、西洋参40—50g、白砂糖8—14g、食用酒精100—200g；其生产方法是取鲜西洋参榨汁备用，山葡萄破碎发酵10天后去渣，将西洋参提取液、葡萄发酵液、白砂糖、食用酒精混合、搅拌均匀，装入密封容器发酵三个月，发酵温度37℃。
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