[发明专利]一种番茄鸡翅及其制作方法无效
| 申请号： | 201310636123.X | 申请日： | 2013-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN103622061A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 黄名珠 | 申请（专利权）人： | 黄名珠 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/318 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541100 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 发明公开了一种番茄鸡翅的制作方法，具体步骤是：将新鲜番茄洗净切成小块，备用；接着将鸡中翅洗净，改刀切成小块，放入葱、姜、生抽、食盐、料酒腌制3小时；再将腌制入味的鸡翅放入油锅里爆炒至5成熟，放入番茄、生抽、食盐、料酒、白糖，翻炒一下，加入清水，以没过鸡翅为准，盖好盖子用中火焖30分钟，等汤汁收干出锅，然后真空包装即成。用上述方法制成的番茄鸡翅，酸甜适口，咸鲜美味，颜色也漂亮，而且还营养丰富，不肥腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 鸡翅 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种番茄鸡翅及其制作方法，其特征是：具体步骤如下：（1）选用新鲜番茄洗净切成小块，备用；（2）选用鸡中翅用清水洗净，改刀切成小块，放入葱、姜、生抽、食盐、料酒腌制2‑3小时；（3）将腌制入味的鸡翅放入油锅里爆炒至5成熟，放入番茄、料酒、生抽、食盐、白糖，翻炒一下，加入清水，以没过鸡翅为准，盖好盖子用中火焖25‑30分钟，等汤汁收干出锅，然后真空包装即成。
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