[发明专利]一种野味药膳的生产方法在审
| 申请号： | 201310637401.3 | 申请日： | 2013-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN104643138A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 李宗俭 | 申请（专利权）人： | 李宗俭 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/30 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 122000 辽宁省朝阳市龙城区*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野味药膳的生产方法。以牛蛙为主要原料，青豆、冰糖、葱结、人参、杞果、甜酒汁、姜片为辅助原料经蒸馏后无菌包装制成。不仅口味好，而且对慢性病、年老体弱、久病体虚者具有良好的滋补效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野味 药膳 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种野味药膳的生产方法，它包括： a使用牛蛙为主要原料，辅以青豆、冰糖、葱结、人参、杞果、甜酒汁、姜片、骨汁鲜汤等辅助原料； b将牛蛙洗净切成块后放入水中浸泡至血汁浸出。人参洗净研磨细度为140目粉末，杞果洗成颗粒状待用；将葱结、冰糖、姜片放入容器中，抖散上人参粉末后加骨汁鲜汤，再将浸泡过的牛蛙块放入容器，然后再将杞果、青豆放牛蛙上面，然后入笼蒸30‑60分钟，冷却后采用无菌净化真空包装即可。
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