[发明专利]抹茶蛋糕的生产方法在审
| 申请号： | 201310643355.8 | 申请日： | 2013-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN104686616A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 姜勇 | 申请（专利权）人： | 青岛宝泉花生制品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抹茶蛋糕的制备方法，包含以下成分：鸡蛋、白砂糖、面粉、泡打粉、乳化剂、抹茶粉、牛奶及其他调味料；通过过筛面粉、搅拌、成型、烘烤、冷却等步骤制成。通过本方法制作的抹茶蛋糕不仅有抹茶的清香还具有蜂蜜的甘甜，吃起来酥软松脆，很受大众的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋糕 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种抹茶蛋糕的的制备方法，其特征是包含以下成分：鸡蛋、白砂糖、面粉、泡打粉、乳化剂、抹茶粉、牛奶及其他调味料。
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