[发明专利]一种果味保健小麦胚芽粉及其制备方法

摘要

一种果味保健小麦胚芽粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦胚芽160-170、牛蒡子1-1.5、玉米须2-2.3、勿忘我1.7-1.9、苹果花1.2-1.5、丝瓜络1.4-1.7、地菍根1-1.2、鸡筋参0.9-1、猪皮6-7、葡萄干4-5、生姜2-3、荔枝5-6、芒果7-8、白酒6-7、玉米油1-2、营养添加剂4-5。本发明配方合理科学，营养丰富，且制备工艺简单易行，生产出的小麦胚芽粉口感细腻，适口性好，储存食用方便，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有清肝明目、滋阴补肾、通经活络、补养气血的功效。

主权项

一种果味保健小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦胚芽160‑170、牛蒡子1‑1.5、玉米须2‑2.3、勿忘我1.7‑1.9、苹果花1.2‑1.5、丝瓜络1.4‑1.7、地菍根1‑1.2、鸡筋参0.9‑1、猪皮6‑7、葡萄干4‑5、生姜2‑3、荔枝5‑6、芒果7‑8、白酒6‑7、玉米油1‑2、营养添加剂4‑5；    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：当归油0.1‑0.2、千金花1‑1.2、辣椒叶1.3‑1.4、李树叶1.1‑1.2、甜叶菊0.9‑1、扇贝肉40‑45、果酱7‑8；制备方法为：（1）将千金花、辣椒叶、李树叶、甜叶菊加4‑5倍的水文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，收集滤液；（2）将扇贝肉与滤液混合入锅，小火炒至锅底干燥时加入剩余物料，在60‑65℃下焖制30‑40分钟后出锅，送入烘箱，烘干后粉碎，即得。