[发明专利]无糖包衣中的大米淀粉无效
| 申请号： | 201310666228.X | 申请日： | 2008-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN103689204A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 约尔格·科瓦尔奇克;西格弗里德·彼得斯;贝恩德·哈斯林格;埃利·韦尔哈斯塞尔特;克里斯托夫·皮泰里 | 申请（专利权）人： | 曼海姆/奥克森富特希德楚格股份公司 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54;A23G4/20 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及包括产品核心和产品包衣的无糖包裹产品，其中产品包衣包括大米淀粉、至少一糖醇和挂糖衣助剂，还涉及其方法和用途。 | ||
| 搜索关键词： | 糖包 中的 大米 淀粉 | ||
【主权项】：
无糖包裹糖果产品，包括产品核心和产品包衣，其特征在于，产品包衣包括1至50重量%的大米淀粉、25至95重量%的至少一糖醇和1至70重量%（均基于产品包衣的干重）的至少一挂糖衣助剂，其中所述至少一糖醇选自由木糖醇、赤藻糖醇和甘露醇组成的组合。
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