[发明专利]杂粮保健饮料的制备方法

摘要

本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种杂粮保健饮料的制备方法。该方法包括下述的步骤：将山药切块，打浆；将玉米打浆，将两种浆相混合；将红豆、薏米、绿豆、枸杞、红枣、芡实浸泡在水中，浸泡2-6小时，上述的原料与水的比例为1：6-12；将上述步骤中的原料与水打浆，过40目的滤布；收集滤液；将得到的物料相混合，加胶，混合均匀，加入甜味剂，均质，巴氏灭菌，灌装。本发明的有益效果在于，采用本发明的各种原料组合的配方所制备得到的杂粮保健饮料，富含多种氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸和金属元素，且利于消化吸收，有效补充身体所需的各种营养，清热去火，润肠通便。

主权项

1.杂粮保健饮料的制备方法，其特征在于，该方法包括下述的步骤：（1）准备原料：红豆、薏米、绿豆、枸杞、红枣、玉米、芡实、山药；上述的各原料的重量份数分别如下：所述的红枣为去核的红枣；（2）将山药切块，打浆；将玉米打浆，将两种浆相混合；（3）将红豆、绿豆、薏米、枸杞、红枣、芡实浸泡在水中，浸泡2-6小时，上述的原料与水的比例为1：6-12；（4）将步骤（3）中的原料与水打浆，过40目的滤布；收集滤液；（5）将步骤（2）和步骤（4）中得到的物料相混合，加胶，混合均匀，加入甜味剂，均质，巴氏灭菌，灌装。