[发明专利]一种低纯度物料生产红糖工艺有效
| 申请号： | 201310673139.8 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN103695567A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 陆正尤;罗左青;韦霁;谢晓航;周永芳;卢国伟;韦良;梁佐龙;蒙兰香;胡进卫;罗小杰;张家伟;韦月英;吴波;韩宏明;卓义敏;覃红梅;盘柳萍 | 申请（专利权）人： | 广西轻工业科学技术研究院;广西环江远丰糖业有限责任公司 |
| 主分类号： | C13B15/00 | 分类号： | C13B15/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 张锋 |
| 地址： | 530031 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低纯度物料生产红糖工艺，步骤为：原料制取，以甘蔗初制赤砂糖并收集制作赤砂糖中产生的糖蜜作为原料；糖蜜再制作步骤，将收集的糖蜜经过高温焦化过程；混合制成品，将初制赤砂糖原料与焦化过后的糖蜜混合，制出高品质红糖。本发明利用甘蔗糖厂副产物及低纯度物料生产高品质红糖，以赤砂糖自身分蜜出的低纯度糖蜜为原料，在高温下进行焦化反应，再将焦化后的糖蜜经过滤后在适当位置加入连续分蜜机中，使之与赤砂糖充分混合均匀，生产出高品质的红糖。该工艺不但可以消除赤砂糖回溶制白砂糖带来的种种不利影响，还可以高效合理利用甘蔗糖厂副产物及低纯度物料，改变糖厂产品品种单一的局面，提高自身盈利能力和市场竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纯度 物料 生产 红糖 工艺 | ||
【主权项】：
一种低纯度物料生产红糖工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤1）原料制取，以甘蔗初制赤砂糖并收集制作赤砂糖中产生的糖蜜作为原料；步骤2）糖蜜再制作步骤，将收集的糖蜜经过高温焦化过程；步骤3）混合制成品，将初制赤砂糖原料与焦化过后的糖蜜混合，制出高品质红糖。
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