[发明专利]一种液氮技术制备发酵剂的方法有效
| 申请号： | 201310676442.3 | 申请日： | 2013-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN103695339A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 王钦博;杭锋;吴正钧;韩瑨;刘振民;郭本恒;穆海菠;宋馨;朱军伟 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C9/127;C12R1/01;C12R1/225;C12R1/23;C12R1/25;C12R1/46 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;沈利 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液氮技术制备发酵剂的方法，其包括步骤：(1)分别对单个菌种进行扩大培养；(2)从步骤（1）中扩大培养所得的菌体培养液中收集菌体；(3)将步骤（2）所得的菌体在菌体保护液中重新悬浮并混合均匀，得到单菌悬浮液；(4)将多种步骤（3）中所得的单菌悬浮液按照多种菌体混合的要求混合均匀，得到多菌悬浮液；(5)将步骤（4）所得的多菌悬浮液滴入液氮中，得到颗粒，所述的液氮的液层高度为50-200mm；(6)将步骤（5）所得的颗粒进行筛选，即得发酵剂。本发明提供的方法具有批次间产品性能更稳定，使用更方便，制备工艺较为简便，且获得的发酵剂颗粒均匀、外形较佳等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 液氮 技术 制备 发酵剂 方法 | ||
【主权项】：
一种液氮技术制备多联发酵剂的方法，其特征在于，所述的方法包括如下步骤：(1)分别对单个菌种进行扩大培养；(2)从步骤（1）中扩大培养所得的菌体培养液中收集菌体；(3)将步骤（2）所得的菌体在菌体保护液中重新悬浮并混合均匀，得到单菌悬浮液；(4)将多种步骤（3）中所得的单菌悬浮液按照多种菌体混合的要求混合均匀，得到多菌悬浮液；(5)将步骤（4）所得的多菌悬浮液滴入液氮中，得到颗粒，所述的液氮的液层高度为50‑200mm；(6)将步骤（5）所得的颗粒进行筛选，即得发酵剂。
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