[发明专利]一种祛风寒面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种祛风寒面条，由下列重量份的原料制成：小麦70-80、花腰豆40-50、兵豆30-40、白果10-15、芡实10-15、韭菜17-22、洋葱20-25、羊肉19-26、生姜6-8、低钠盐3-4、防风1-2、胡柴1-2、紫苏叶1-2、艾叶1-2、面条改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦、花腰豆、兵豆作为主原料，花腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。兵豆具有纯化异常血液质、利喉止痛、清热退肿、清肺止咳的作用。韭菜有健胃、提神、促进肠道蠕动、温暖的作用。羊肉补体虚、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力的作用。生姜具有抗氧化、抑制肿瘤、开胃健脾、杀菌解毒、祛风寒的作用。

主权项

一种祛风寒面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦70‑80、花腰豆40‑50、兵豆30‑40、白果10‑15、芡实10‑15、韭菜17‑22、洋葱20‑25、羊肉19‑26、生姜6‑8、低钠盐3‑4、防风1‑2、胡柴1‑2、紫苏叶1‑2、艾叶1‑2、面条改良剂1‑2、水适量；所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：糯米30‑40、荠菜20‑25、胡萝卜20‑30、鸭蛋15‑20、黄瓜籽粉10‑15、破壁灵芝孢子粉6‑7、枳壳4‑5、小飞蓬3‑4、葫芦茶3‑4、天香炉4‑5、溪黄草5‑6、紫锥菊5‑6、诃子3‑4、薏仁油1‑2、水适量；制备方法是将糯米放入炒锅中炒香，研磨成粉；将胡萝卜洗净去皮与洗净的荠菜一起研磨成菜汁，打入鸡蛋后加入薏仁油搅拌均匀，得混合液；将枳壳、小飞蓬、葫芦茶、天香炉、溪黄草、紫锥菊、诃子加入适量水文火煎煮1‑2小时，过滤得滤液；将所得的糯米粉、混合液、滤液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。