[发明专利]一种调理肾虚的膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理肾虚的膳食;肾虚是一种较为常见的疾病，肾虚的原因主要有：先天不足，房事过于频繁，思虑忧郁，久病及肾，年老体衰，而易形成肾虚；中医历来强调“药疗不如食疗”，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人在继承祖国中医瑰宝的治病方法上,根据肾虚的体质特征，添加天然、原生态的覆盆子、玛咖、芡实、益智仁、黄精、肉桂等多种药食同源食材，开创性利用乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌益生菌为先锋经提取、混合等工艺制成膳食，让人们通过饮食调节恢复人体平衡，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，减小致肝病症发展的效果，集食疗、预防、调理三重功效于一一体的独特优势。

主权项

 一种调理肾虚的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、覆盆子900g‑1100g、槐花900g‑1100g、玛咖 900g‑1100g、益智仁900g‑1100g、黄精900g‑1100g、枸杞900g‑1100g、乌梅 900g‑1100g、肉桂900g‑1100g、芡实900g‑1100g、桑葚900g‑1100g、莲子900g‑1100g、肉豆蔻800g‑1000g、核桃仁800g‑1000g、人参700g‑900g、栗子 700g‑900g、白果 700g‑900g、黑木耳800g‑1000g、桑叶700g‑900g、山药700g‑900g、油菜花粉600g‑800g、阿胶500g‑700g、胶原蛋白500g‑700g； 制作时先将以是覆盆子、玛咖 、芡实、益智仁、黄精、肉桂、肉豆蔻、乌梅 、桑葚、槐花、核桃仁、莲子、山药、栗子、黑木耳、桑叶、白果 、人参、枸杞浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精100℃干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、胶原蛋白粉、油菜花粉粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10‑65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。