[发明专利]一种强热稳定性中性蛋白酶的制备方法有效
| 申请号： | 201310684292.0 | 申请日： | 2013-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN103865908A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 李洪兵;李海清;胡永明;刘文明;胡波;易继云 | 申请（专利权）人： | 湖南鸿鹰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/56 | 分类号： | C12N9/56;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 415400 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种强热稳定性中性蛋白酶的制备方法，属于酶制剂制备技术领域。以产强热稳定性中性蛋白酶的枯草芽孢杆菌1398-2-12为出发菌株，并进行培养基优化和发酵工艺改进，经特定发酵条件下的液体深层混合发酵而制备的中性蛋白酶酶活力为5500-7000U/mL；适用温度范围为30-75℃，最适反应温度70℃，在75℃酶活完全稳定；适用反应pH值范围为4.5-8.5，最适反应pH值为7.2。比现有的中性蛋白酶热稳定性强，酶活力较高，更适应工业化需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 热稳定性 中性 蛋白酶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种强热稳定性中性蛋白酶的制备方法，其特征在于，以枯草芽孢杆菌CCTCC M 2013539为出发菌株经液体深层发酵制备。
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