[发明专利]通过共挤出生产食品的方法在审
| 申请号： | 201310684649.5 | 申请日： | 2013-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN103859449A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 曼弗雷德·贝克特;阿明·比歇勒;齐格弗里德·勒泰;马库斯·施利塞尔 | 申请（专利权）人： | 阿尔伯特·汉特曼机械厂股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23P1/12 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 巩固 |
| 地址： | 德国比*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及通过共挤出生产食品的方法，特别是香肠，所述方法包括下述步骤：挤出糊状物，共挤出包装，其中粘结剂被输送于糊状物和共挤出的包装之间。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 挤出 生产 食品 方法 | ||
【主权项】：
用于生产食品（100）的方法，特别的用于生产香肠，通过共挤出生产，所述方法包括以下步骤：‑挤出糊状物（22），‑共挤出包装（20），在糊状物和共挤出的包装（20）之间输送粘结剂（23），其特征在于所述包装（20）被挤出到灌装管（2）上并朝向灌装管的末端移动一段距离，其中所述粘结剂（23）被作为包装和灌装管（2）之间的润滑剂被引入且所述糊状物（22）穿过灌装管（2）被射入包装。
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