[发明专利]用于海鲜的长效保鲜蓄冷剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种用于海鲜的保鲜蓄冷剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。其特征在于：由氯化锰、硫酸铵、水、硼酸钠、丙三醇、甘油、水杨酸、山梨酸钾、氯化铵、硫酸亚铁、高聚果糖组成。本发明选用多种材料配制而成，制作成本低，体现出其经济性；能耗低，安全性好；各种成份之间的比例适中，易于储存，可重复使用，保鲜期长、不会对环境造成二次污染。使用时，将包装好的用于海鲜的保鲜蓄冷剂放置在海鲜包装箱的底部，再将海鲜进行封盖即可。避免了从派分到具体市场销售环节的冷藏断链，同时保证了海鲜的新鲜程度。

主权项

一种用于海鲜的保鲜蓄冷剂，其特征在于：其原料组分由氯化锰、硫酸铵、水、硼酸钠、丙三醇A、丙三醇B、水杨酸、山梨酸钾、氯化铵、硫酸亚铁、高聚果糖和纳米缓释载体组成；所述氯化锰为2 ～ 5 份；所述硫酸铵为5 ～ 8 份；所述水为40 ～ 55 份；所述硼酸钠为1 ～ 3 份；所述丙三醇A为10 ～ 15 份；所述丙三醇B为10 ～ 15 份；所述水杨酸为4 ～ 6 份；所述山梨酸钾为1 ～ 3 份；所述氯化铵为25 ～ 30 份；所述硫酸亚铁为5 ～ 7 份；所述高聚果糖为13 ～ 17 份；所述纳米缓释载体为10‑15 份；所述的份数为重量份数；所述纳米缓释载体的制备方法：（1）将硅羟基磷灰石、硅藻土按照 8 ： 10 的质量份数配比混合，加入到200 份二甲亚砜和30 份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60 小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3 次除去过量的二甲亚砜，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24 小时，研磨过筛，得一次改性复合物；（2）将1 份一次改性复合物、10 份醋酸钾和22 份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10 小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W 条件下分散3.5 小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4 小时，过滤，并用蒸馏水洗3 次，80℃真空干燥24 小时，研磨过筛，得二次改性复合物；（3）将上述1 份二次改性复合物在600W 功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌60 分钟，转速为1200r/min，得纳米缓释载体。