[发明专利]一种金针菇苹果醋

摘要

一种金针菇苹果醋，由以下重量份原料组成：苹果醋450-460、金针菇40-50、小黄米10-15、黑米10-15、麸皮8-10、玉米粒20-25、竹笋20-25、洋葱10-15、红豆汁100-120、红酒50-60、红花5-6、钩藤5-6、肉苁蓉5-6、苍术5-6、麦冬6-7、枸杞6-7、白芷6-7、川芎4-5、兰草4-5、食品添加剂10-12、冰糖粉30-35、水适量；本发明的一种金针菇苹果醋，制备工艺简单，且酸甜可口，添加金针菇、黑米等食材，营养丰富，以及苍术、麦冬、枸杞、白芷等中药材的提取物的添加，赋予了本发明的苹果醋的很好的美容美白的功效，特别适合大多数需要养颜的人群饮用。

主权项

一种金针菇苹果醋，其特征在于，由以下重量份原料组成：苹果醋450‑460、金针菇40‑50、小黄米10‑15、黑米10‑15、麸皮8‑10、玉米粒20‑25、竹笋20‑25、洋葱10‑15、红豆汁100‑120、红酒50‑60、红花5‑6、钩藤5‑6、肉苁蓉5‑6、苍术5‑6、麦冬6‑7、枸杞6‑7、白芷6‑7、川芎4‑5、兰草4‑5、食品添加剂10‑12、冰糖粉30‑35、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：猪血40‑50、鸡蛋液80‑90、大青根6‑7、茼蒿花6‑7、栗粉10‑15、甜菜根粉10‑15、白酒30‑35、水适量；所述食品添加剂的制备方法如下，用将大青根、茼蒿花粉碎后，用棉布包扎好，放入白酒中浸泡5‑7天，过滤，得到白酒提取物备用；将猪血、鸡蛋液合并，混匀后，加入适量的水，蒸熟，捣碎，得到浆液备用；将白酒提取液与浆液、栗粉、甜菜根粉合并，混匀备用。