[发明专利]一种菱角糯米蛋糕粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201310686532.0 | 申请日： | 2013-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN103719189A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 董良清 | 申请（专利权）人： | 当涂县科辉商贸有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菱角糯米蛋糕粉，是由下述重量份的原料制成：黑糯米80-100、血糯米30-40、金银花15-18、石榴皮1-2、罗布麻叶3-5、柿叶1-2、山茱萸2-3、覆盆子3-5、百合子1-2、榆钱2-3、菱角粉40-50、蛋清粉10-14、白糖20-30、小苏打5-7、营养粉2-3、鲜牛奶适量；本发明以糯米粉、菱角粉代替传统小麦粉制成蛋糕粉，营养更加丰富，只需加适量水混合即可用家用微波炉或烤箱制成蛋糕，色香味俱佳、口感细腻、质地松软、富有嚼劲，更具有补血养肝、益气健脾、除烦止渴、减肥养颜的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菱角 糯米 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菱角糯米蛋糕粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黑糯米80‑100、血糯米30‑40、金银花15‑18、石榴皮1‑2、罗布麻叶3‑5、柿叶1‑2、山茱萸2‑3、覆盆子3‑5、百合子1‑2、榆钱2‑3、菱角粉40‑50、蛋清粉10‑14、白糖20‑30、小苏打5‑7、营养粉2‑3、鲜牛奶适量；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：玛卡：不老草：富贵菜=1：1：4‑5。
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