[发明专利]一种吸热保湿自干烤烟方法

摘要

一种吸热保湿自干烤烟方法，包括以下步骤：(1)夹烟与装烟：夹烟时要将鲜叶叶柄对齐,自然铺放到夹内,烟夹内铺放烟叶厚薄要均匀,烟夹两端适当加铺；(2)装烟：在气流下降式烤房 变黄快的鲜烟及过熟叶、轻度病叶装在顶层,质量好的鲜烟装在中层和底层；在气流上升式烤房 变黄快的鲜烟及过熟叶、轻度病叶装在底层,质量好的鲜烟装在中层和上层；(3)烘烤。本发明在烘烤出烟叶时产生的芳香物质保持浓度稳定和不挥发、不扩散，能更好、更多地附着在烟叶叶片上，不仅能增加干烟叶净重，增加烟农收入，而且这样烤出的自然香气烟叶，卷烟工业喜爱，生产的香烟更易受到消费者的欢迎。

主权项

一种吸热保湿自干烤烟方法，其特征是，包括以下步骤：(1) 夹烟与装烟：夹烟时要将鲜叶叶柄对齐,自然铺放到夹内,烟夹内铺放烟叶厚薄要均匀,烟夹两端适当加铺，铺满后垂直稳准地将梳针插下,使全部梳针露尖、压在木方的上方,然后将铁丝圈套牢在距木方端头30‑40mm处将烟夹稳妥固定；夹烟数量为大叶每撮1—2片，一般2片，小叶2—3片,夹烟密度要均匀,不宜过量或欠量；(2) 装烟：在气流下降式烤房  变黄快的鲜烟及过熟叶、轻度病叶装在顶层,质量好的鲜烟装在中层和底层；在气流上升式烤房  变黄快的鲜烟及过熟叶、轻度病叶装在底层,质量好的鲜烟装在中层和上层，装烟的密度和数量，烟夹装房时,相邻两个烟夹之间要力求紧贴；烟竿装房时,相邻两竿的中心距100‑120mm，每立方米装烟室内空间宜装烟60‑70公斤； (3) 烘烤：烘烤包括变黄和定色两个阶段：1)变黄阶段包括如下步骤：步骤一，短时间急烧中火,2‑3小时内将烤房温度提高至35‑38℃,随后压火通风稳温1‑2小时,当湿温升至35‑37℃后停火、停风,间歇通风让烟叶启动变黄（每隔2－4小时通风30分钟；此过程中，烤烟房内相对湿度为 83%‑95%，对应水汽分压为 38.6 ～ 44.2mmHg，对应的结露点温度为 33.5 ～ 36.2℃；步骤二，经13‑17小时,当首层烟叶三成以上变黄或烟层发生自热后,则恢复小火和连续通风,使干温回升到38℃进行长时间稳温变黄,湿温控制在35‑37℃；当底层烟叶六成以上变黄时,稍加火力将干温提高并稳定在40℃,湿湿控制在37‑38℃加速烟叶变黄，当首层烟叶80%达黄片青筋时,进一步升温并稳温在42℃,湿温稳定在38℃,直至首层烟叶达九成半至十成黄、叶片发软,主脉始软或半软，失水量为33‑37%；此时，烤烟房内相对湿度为70% ～ 80%，对应水汽分压为 38 ～ 46mmHg，对应的结露点温度为 33 ～ 37℃；2)定色阶段包括如下步骤：步骤一，干球温度控制：干温以2‑3小时/1℃的速度升至54℃。