[发明专利]一种利用β-葡萄糖苷酶生产纤维素酶的方法及应用

摘要

本发明公开了一种利用β-葡萄糖苷酶生产酸性纤维素酶的方法，属于酶制剂领域。所述利用β-葡萄糖苷酶生产纤维素酶的方法，主要通过将绿色木霉培养后，在发酵处理过程中每隔2-4小时按初始发酵浆料重量流加0.05-0.2%葡萄糖、0.001-0.005%的微晶纤维素、0.5-2%纤维二糖、0.001-0.005%的β-葡萄糖苷酶，发酵结束滤去发酵浆料中的残渣，即制得酸性液体纤维素酶。本发明所提供生产酸性液体纤维素酶的方法，比常规生产的技术和现有技术生产的纤维素酶的产量提高2倍以上，同时缩短发酵周期，提高生产效率，降低生产成本；该方法还具有生产工艺简单、操作简便、技术容易掌握、原料来源广泛、对环境无污染、适合大规模生产等优点。

主权项

一种利用β‑葡萄糖苷酶生产纤维素酶的方法，包括如下步骤：（1）菌种选取：绿色木霉作为生产菌株，并在斜面菌台上保存备用；（2）菌种培养：将斜面菌台上的菌株放入培养瓶中在20‑40℃的温度条件下培养1‑3天，然后放入种子罐中进行通风搅拌培养12‑40小时；（3）发酵处理：按重量百分比取5‑15%的培养菌种、2‑5%的微晶纤维素、1‑3%的葡萄糖、1‑2%的玉米浆、70‑95％的水混合成发酵浆料，放入发酵罐中进行通风搅拌发酵，温度控制在25‑35℃，发酵25个小时后降低温度到5‑9℃之间，保持0.5‑1小时，提高温度到25‑35℃继续发酵45‑85小时，此发酵过程中每隔2‑4小时按初始发酵浆料重量流加0.05‑0.2%葡萄糖、0.001‑0.005%的微晶纤维素、0.5‑2%纤维二糖、0.001‑0.005%的β‑葡萄糖苷酶。