[发明专利]家庭葡萄罐头的制备方法无效
| 申请号： | 201310698689.5 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103719239A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 杨明志 | 申请（专利权）人： | 杨明志 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08;A23B7/005;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种家庭葡萄罐头的制备方法，方法包括：1）原料：选取无霉变，无变质，无虫蛀，优质新鲜的葡萄300克，冰糖50克，蜂蜜20克，食用盐10克；2）将选取后的葡萄去皮、去核；3）将10克食用盐倒入盆中，加入适量清水搅拌，使盐充分融化后，将去皮、去核后的葡萄倒入浸泡12分钟后用水洗净；4）将洗净后的葡萄倒入锅内依次加入蜂蜜，冰糖，沸水煮5分钟；5）将煮后的葡萄和汤汁常温冷却后，装入瓶内拧紧瓶盖，放入冰箱储存即可。本发明制作过程采用盐水消毒、杀菌，食用更安全，在罐头中不添加色素、防腐剂等，无添加剂，且色泽口感俱佳，健康营养，可放心食用，本发明制作简单，食用安全，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 家庭 葡萄 罐头 制备 方法 | ||
【主权项】：
家庭葡萄罐头的制备方法，其特征在于所述方法包括： 1）原料：选取无霉变，无变质，无虫蛀，优质新鲜的葡萄300克，冰糖50克，蜂蜜20克，食用盐10克； 2）将选取后的葡萄去皮、去核； 3）将10克食用盐倒入盆中，加入适量清水搅拌，使盐充分融化后，将去皮、去核后的葡萄倒入浸泡10‑15分钟后用水洗净； 4）将洗净后的葡萄倒入锅内依次加入蜂蜜，冰糖，沸水煮2‑10分钟； 5）将煮后的葡萄和汤汁常温冷却后，装入瓶内拧紧瓶盖，放入冰箱储存即可。
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