[发明专利]一种竹荪绿豆饼干在审
| 申请号： | 201310700777.4 | 申请日： | 2013-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103651714A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 陈金莲 | 申请（专利权）人： | 芜湖中路实业有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种竹荪绿豆饼干，由以下重量份原料组成：小麦粉300-320、玉米粉60-70、黄豆粉50-60、绿豆粉30-40、黑芝麻粉10-15、竹荪20-30、鱼肉20-30、绿茶汁35-50、葡萄50-60、蜂蜜50-60、茯苓5-6、甘草5-6、当归3-4、黄精3-4、鸡冠花3-4、葛花5-6、黄豆芽5-6、小麦苗3-4、食品添加剂5-7、白糖60-70、食盐15-20、水适量；本发明的一种竹荪绿豆饼干，制备工艺简单环保，添加竹荪、绿豆等食材，具有丰富的营养，以及良好的口感，还特别添加茯苓、甘草、当归、黄精、鸡冠花等中药材的提取物，具有一定的保健功效，有益于人体的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹荪 绿豆 饼干 | ||
【主权项】：
一种竹荪绿豆饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉300‑320、玉米粉60‑70、黄豆粉50‑60、绿豆粉30‑40、黑芝麻粉10‑15、竹荪20‑30、鱼肉20‑30、绿茶汁35‑50、葡萄50‑60、蜂蜜50‑60、茯苓5‑6、甘草5‑6、当归3‑4、黄精3‑4、鸡冠花3‑4、葛花5‑6、黄豆芽5‑6、小麦苗3‑4、食品添加剂5‑7、白糖60‑70、食盐15‑20、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：茉莉花粉1‑2、胡萝卜粉5‑6、杏仁油8‑10、膳食纤维2‑3、鳕鱼粉40‑50、茄子粉40‑50、山药汁80‑100、菜籽油60‑80；所述食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、菜籽油倒入锅中，冷却后，加入茉莉花粉、胡萝卜粉、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼粉、茄子粉，混匀后备用。
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