[发明专利]一种开胃消食糯米锅巴及其制备方法在审
| 申请号： | 201310711038.5 | 申请日： | 2013-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN103766760A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 邵雷 | 申请（专利权）人： | 邵雷 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233502 安徽省亳州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种开胃消食糯米锅巴及其制备方法，其由下列重量份的原料制成：糯米30-40、西米淀粉3-5、木薯淀粉2-4、瓜蒌籽油0.5-1.5、山楂核粉2-3、红萝卜籽粉1-3、薏仁粉1-2、五香粉3-4、陈皮2-3、鸡内金1-3、桂圆壳1-2、麦芽2-3、太子参3-4、荜茇根2-3、蚕豆壳1-2、刺梨根1-2、豆蔻花2-3、山楂叶1-3。本发明采用荜茇根、蚕豆壳、刺梨根、豆蔻花、山楂叶等中草药的浸提液蒸煮糯米，而上述所用中草药均具有开胃消食功效，蒸煮过程中，糯米可以充分吸收中草药的有效成分，然后又将蒸熟的糯米与具有开胃消食功效的瓜蒌籽油、山楂核粉等混合制得糯米锅巴，可以大大强化锅巴的开胃消食功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开胃 消食 糯米 锅巴 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种开胃消食糯米锅巴，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米 30‑40、西米淀粉 3‑5、木薯淀粉 2‑4、瓜蒌籽油0.5‑1.5、山楂核粉 2‑3、红萝卜籽粉1‑3、薏仁粉1‑2、五香粉 3‑4、陈皮2‑3、鸡内金1‑3、桂圆壳1‑2、麦芽2‑3、太子参3‑4、荜茇根2‑3、蚕豆壳1‑2、刺梨根1‑2、豆蔻花2‑3、山楂叶1‑3。
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