[发明专利]海带黑木耳营养酱在审
| 申请号： | 201310718231.1 | 申请日： | 2013-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN104719855A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266316 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海带黑木耳营养酱，主原料海带与黑木耳配比为1:1，甜酸型风味原料配方为辣椒粉：盐：糖：醋=200:0.5:3.5:20:20；麻辣型风味原料配方为辣椒酱：辣椒粉：花椒粉：盐=200:20:3:0.75:2。产品稠度适宜、均匀细腻，具有海带与黑木耳特有的深褐色光泽，甜酸型酸甜适口、香味绵长，麻辣型风味浓郁、麻辣鲜香，两者均富含碘和钙。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 黑木耳 营养 | ||
【主权项】：
一种海带黑木耳营养酱，其特征在于：主原料海带与黑木耳配比为1:1，甜酸型风味原料配方为辣椒粉：盐：糖：醋=200:0.5:3.5:20:20。
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