[发明专利]干粉状辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法在审
| 申请号： | 201310718689.7 | 申请日： | 2013-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN104730195A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/90 | 分类号： | G01N30/90 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266316 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种干粉状辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法，它包括以下步骤：首先进行干粉状辣椒制品中苏丹红色素的提取，然后准确称取苏丹红标样Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ各2mg，分别用丙酮定容至10ml，得到质量浓度为0.2mg∕mL的4种标准样品溶液，4个组分系列浓度的样品经薄层展开，扫描仪扫描获取色素斑点图像，应用BandScan软件测定图像的总灰度，以点样量和灰度值的关系制作标准曲线，并用外标法对样品进行定量测定。为食品安全监管检测提供了一种快速、便捷、经济，且灵敏度较好的苏丹红色素定量检测方法。 | ||
| 搜索关键词： | 粉状 辣椒 制品 苏丹 红色素 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种干粉状辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法，其特征在于：它包括以下步骤：（1）干粉状辣椒制品中苏丹红色素的提取：称取1克辣椒粉样品置于研钵，用30ml体积比为1∶2的石油醚和丙酮混合提取液研磨提取2—3次至无色，离心，将上清液移入旋转蒸发仪40℃蒸干，用少量体积比为3∶1的石油醚与丙酮混合溶剂溶解，定容至10ml备用；（2）定量检测：准确称取苏丹红标样Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ各2mg，分别用丙酮定容至10ml，得到质量浓度为0.2mg∕mL的4种标准样品溶液，4个组分系列浓度的样品经薄层展开，扫描仪扫描获取色素斑点图像，应用BandScan软件测定图像的总灰度，以点样量和灰度值的关系制作标准曲线，并用外标法对样品进行定量测定。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛休闲食品有限公司;，未经青岛休闲食品有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310718689.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
