[发明专利]粽子及其制备方法无效
| 申请号： | 201310748253.2 | 申请日： | 2013-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104000077A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 彭小琳 | 申请（专利权）人： | 彭小琳 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 545005 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粽子及其制备方法，属食品加工技术领域，该粽子，包括有下列重量份数配比原料制成：糯米50份，鲜猪肉15份，肥肉沫2份，稻草灰1份，绿豆7份，板栗5份，盐1份，白糖1份，食用植物油1份；采用：洗米、拌米、包制粽子、熟制的步骤；本发明的鲜肉板栗粽子天然、爽滑可口、味道鲜美、营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种粽子，其特征在于：包括有下列重量份数配比原料制成：糯米50份，鲜猪肉15份，肥肉沫2份，稻草灰1份，绿豆7份，板栗5份，盐1份，白糖1份，食用植物油1份。
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