[实用新型]一种小鱼食品及其套装产品

摘要

一种小鱼食品，该小鱼食品具有一膨化糯米纸制成的鱼形底托，所述鱼形底托内半埋有小鱼体，鱼形底托顶部复合有鱼皮层，该鱼皮层与小鱼体超出鱼形底托顶部的部分粘合固定。本实用新型具有抗氧化、降血脂、降血压、补钙等有益功效。并且营养丰富、不含色素和化学防腐剂，依靠物理防腐，食用安全。其野生小鱼配上膨化底托，再加上鱼皮层，造型独特、口感酥脆，保持了小鱼特有的鲜味。此外套装产品中，成品小鱼食品交错摆放在设置有吸水防腐片材的托盘上。可长久保持小鱼食品独特的原有风味、并且不易变质。该产品改善了现有休闲鱼食品品种稀少、缺乏保健功效、口味单一、对人类身体健康无益的缺点，因而具有很好的市场前景和推广价值。

主权项

一种小鱼食品，其特征是该小鱼食品具有一膨化糯米纸制成的鱼形底托，所述鱼形底托内半埋有小鱼体，鱼形底托顶部复合有鱼皮层，该鱼皮层与小鱼体超出鱼形底托顶部的部分粘结固定。