[实用新型]中央厨房调料包的预冷系统

摘要

本实用新型公开了一种中央厨房调料包的预冷系统，包括第一预冷水槽、用于从第一预冷水槽中向外输送物料的第一输送网带装置、水淋式蒸发器、第一循环水泵、压缩机组、第一冷却水塔和塔泵，其中，压缩机、冷凝器、水淋式蒸发器及相应管路构成制冷剂循环回路，冷凝器、塔泵、第一冷却水塔通过管路连接构成用于冷却冷凝器内的制冷剂的水冷却循环回路，第一预冷水槽、第一循环水泵、布水器、水淋式蒸发器及相应管路构成冷却水循环回路。本实用新型节能高效，具有较好的低温制冷能力。

主权项

一种中央厨房调料包的预冷系统，其特征在于：所述中央厨房调料包的预冷系统包括第一预冷水槽、用于从第一预冷水槽中向外输送物料的第一输送网带装置、水淋式蒸发器、第一循环水泵、压缩机组、第一冷却水塔和塔泵，所述水淋式蒸发器设置于所述第一预冷水槽的上方，该水淋式蒸发器的上端设置有布水器，所述第一预冷水槽的出水口通过管路及第一循环水泵与所述布水器连通，所述压缩机组包括压缩机和冷凝器，所述水淋式蒸发器的制冷剂出口通过管路与所述压缩机的回气口连通，所述水淋式蒸发器的制冷剂入口通过管路与所述冷凝器的制冷剂出口连通，所述压缩机组、所述水淋式蒸发器及相应管路构成制冷剂循环回路，所述冷凝器、所述塔泵、所述第一冷却水塔通过管路连接构成用于冷却冷凝器内的制冷剂的水冷却循环回路，所述第一预冷水槽、所述第一循环水泵、所述布水器、所述水淋式蒸发器及相应管路构成冷却水循环回路。