[实用新型]野生食用菌专用烤房

摘要

本实用新型涉及一种食品干燥设备，具体涉及能保证野生食用菌营养成份的低温干燥设备。野生食用菌专用烤房包括烤房（1）、房门（2）、蒸汽管道（3）；本实用新型不会造成产品腐烂变色或产品烤焦；采用蒸汽经蒸汽管道向烤房加热，即节约加热的能源，又不会使烤房温度过高，使产品变性；采用低温干燥技术，既能节能降耗，又能避免野生食用菌营养成分变性；采用自然通风技术，不会在烤房内形成新的冷凝水，又节省了风机的安装费用和使用费用；烘干新鲜野生食用菌不受气候条件影响，干燥快，省工，省时，产品质量有保证；制作工艺简单，烤房和房门不需要密闭，能降低烤房的造价成本；结构简单，容量大，实用方便。

主权项

野生食用菌专用烤房其特征在于，包括烤房（1）、房门（2）、蒸汽管道（3）；烤房（1）水平面为矩形，矩形长边一侧面设有房门（2），房门（2）为滑动门，房门（2）上设有检测口（4），另外三侧面为墙，与房门（2）相对的墙面下部设有进气口（5），烤房（1）地面上设有蒸汽管道（3），烤房（1）顶上设有顶出气管（6），烤房（1）内设有支架（7）；蒸汽管道（3）包括进气管（31）、排气管（32）、第一总管（33）、第二总管（34）、散热管（35）、进气阀（36）、安全阀（37）、排气阀（38），进气管（31）上设有进气阀（36）并与蒸汽源连接，进气管（31）与第一总管（33）连通，排气管（32）与第二总管（34）连通，第一总管（33）、第二总管（34）相互平行，若干根散热管（35）与第一总管（33）、第二总管（34）垂直连通，排气管（32）上设有安全阀（37）、排气阀（38）；蒸汽管道（3）与烤房（1）地面上有3‑5°的夹角，且排气阀（38）在低端，烤房（1）矩形两短边的墙下部设有通进气管（31）、排气管（32）的开口；烤房（1）靠近进气阀（36）的墙上与视线同一水平面上设有温度计（8）。