[实用新型]一种双层食品加工用压切刀有效
| 申请号： | 201320191921.1 | 申请日： | 2013-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN203152460U | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 董浩;姚宏亮;秦莹;张姝;罗丹;李常南 | 申请（专利权）人： | 金陵科技学院 |
| 主分类号： | A23P1/10 | 分类号： | A23P1/10;A23P1/12 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顾进 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种双层食品加工用压切刀，包括下层纵向刀具、主支架、上层纵向刀具和环切刀具旋转支架，所述下层纵向刀具和主支架为柱状，所述上层纵向刀具通过连接架安装在主支架内，所述下层纵向刀具上端和主支架下端均有导轨，所述环切刀具旋转支架卡在下层纵向刀具和主支架之间，所述环切刀具旋转支架内侧有环切刀具，所述环切刀具旋转支架沿导轨旋转带动环切刀具将上层废料与下层食品分离。本实用新型提供一种双层食品加工用压切刀，通过该压切刀可以快速加工出底层是圆形，上层是其他图案的食品，因此使用起来极为方便，且可将下上层纵向刀具分开使用，快速加工出为圆形或其他其他形状图案的单层食材。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 双层 食品 工用 压切刀 | ||
【主权项】：
一种双层食品加工用压切刀，包括下层纵向刀具（1）、主支架（3）、上层纵向刀具（5）和环切刀具旋转支架（6），其特征在于：所述下层纵向刀具（1）和主支架（3）为柱状，所述上层纵向刀具（5）通过连接架（4）安装在主支架（3）内，所述下层纵向刀具（1）上端和主支架（3）下端均有导轨（2），所述环切刀具旋转支架（6）卡在下层纵向刀具（1）和主支架（3）之间，所述环切刀具旋转支架（6）内侧有环切刀具（7），所述环切刀具旋转支架（6）沿导轨（2）旋转带动环切刀具（7）将上层废料与下层食品分离。
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