[实用新型]盐浸池有效
| 申请号： | 201320823102.4 | 申请日： | 2013-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN203575582U | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 赵丰;赵泽端 | 申请（专利权）人： | 重庆大千农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 周维锋 |
| 地址： | 409800 重庆市酉阳*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种盐浸池，包括池体，还包括放入池体内用于压在浸入的食品上方的隔板，所述池体的相对两侧壁上设有多层限位沿，当浸入的食品发酵膨胀后，所述限位沿阻挡隔板上升。实验证明：用限位沿配合隔板完全阻止盐浸食品的进一步膨胀，可以有效提高盐浸食品内热量的聚集，相对于在盐浸食品上方压放重物减缓其膨胀的方式而言，可以大大缩短发酵时间，提高生产的效率。而且，所述池体的相对两侧壁上设有多层限位沿，可以根据浸入食品的量通过不同的限位沿阻挡隔板的上升。 | ||
| 搜索关键词： | 盐浸池 | ||
【主权项】：
一种盐浸池，包括池体（1），其特征在于：还包括放入池体内用于压在浸入的食品上方的隔板（2），所述池体的相对两侧壁上设有多层限位沿（3），当浸入的食品发酵膨胀后，所述限位沿阻挡隔板上升。
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