[发明专利]烹调机

摘要

本发明提供一种虽然结构简单，却能够一边抑制食品氧化并且抑制烹调容器内压力上升过高，还能够一边对食品进行加工的搅拌机。在对配置有加工食品的加工工具(61)的容纳空间(S)进行了排气的状态下，使用通过马达(9)旋转的加工工具(61)对容纳空间(S)内的食品进行加工的烹调机(1)，具备驱动装置(封闭构件)(2)、和止回阀(23)。驱动装置(2)开闭容纳空间(S)。止回阀(23)在由驱动装置(2)关闭了的容纳空间(S)被排气时，允许空气从容纳空间(S)向外流出，并在排气之后，阻止与此相反的空气的流动。

主权项

一种烹调机，其特征在于，是在对配置有加工食品的加工工具的容纳空间进行了排气的状态下，采用由马达旋转的所述加工工具对所述容纳空间内的食品进行加工的烹调机，所述烹调机包括：对所述容纳空间进行开闭的封闭构件；和止回阀，所述止回阀在被该封闭构件封闭了的所述容纳空间进行排气时，允许空气从所述容纳空间向外流出，并在所述排气之后，阻止与此相反的空气的流动。