[发明专利]具有抗真菌性的乳杆菌属菌株有效
| 申请号： | 201380032610.3 | 申请日： | 2013-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN104797705B | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | C.本菲德特;H.U.莫根斯特恩 | 申请（专利权）人： | 杜邦营养生物科学有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L3/3463;A23K10/18;C12R1/25;C12R1/225 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 邹雪梅;李炳爱 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及新的乳杆菌(Lactobacillus)菌株以及制备物和组合物，诸如仅具有乳杆菌或与丙酸杆菌(Propzonzbacterium)属的细菌组合的发酵培养液、保护性培养物、最终食物或饲料产品。本发明还涉及通过使用这些新的乳杆菌菌株来控制污染物诸如细菌、酵母或霉菌的生长的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 真菌 杆菌 菌株 | ||
【主权项】：
1.一种乳杆菌(Lactobacillus)属的细菌，其为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) DSM 25833。
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