[发明专利]光学质量控制系统和方法

摘要

公开的是具有检查系统的烹调设备，该检查系统包括距离传感器和数字光学识别设备。距离传感器检测放置在烹调设备中的食品的位置并且数字光学识别设备为了食品识别而拍摄一系列图像。当食品被识别时，针对在烹调设备中放置的食品的位置和类型，向操作员提供正确的烹调循环/程序。检查系统还确保在烹调循环/程序的结束时食品被合适地烹调。检查系统确保(1)正确地识别了食品；(2)正确地选择了烹调循环/程序；(3)遵循烹调循环/程序到完成，以及(4)经烹调的食品的质量满足预期的标准。

主权项

一种对要在烹调设备中烹调的食物提供烹调循环/程序的检查系统，所述烹调设备包括烹调室，所述烹调室在内部具有用于放置要烹调的食物的多个垂直分隔高度，所述检查系统包括：距离传感器；数字光学识别设备；控制器，所述控制器具有相关联的存储器；被存储在所述相关联的存储器中的用于要烹调的每种食物的多个烹调循环/程序；以及在所述相关联的存储器中存储的要烹调的食物的图像，其中，所述距离传感器仅用作距离测量设备并且检测所述要烹调的食物在所述烹调室中被放置的垂直分隔高度，并且在所述相关联的存储器中存储垂直分隔高度，其中，所述数字光学识别设备仅用作食物识别设备并且拍摄要烹调的食物的图像并且将所拍摄的图像存储在所述相关联的存储器中以确保正确的烹调循环/程序被选择，其中，所述距离传感器和所述数字光学识别设备以不相互协调或非相互相关的方式起作用，使得来自所述距离传感器的数据和来自所述数字光学识别设备的数据彼此不相关，其中，所述控制器访问在所述存储器中的所拍摄的图像和所存储的图像并且将所述要烹调的食物的所述所拍摄的图像与所述所存储的图像进行比较，其中，所述控制器基于所述比较来辨识所述要烹调的食物，并且其中，所述控制器基于所述要烹调的食物的所存储的垂直分隔高度以及对所述要烹调的食物的辨识来选择用于所述要烹调的食物的烹调循环/程序。